イヴログ

最近モイカがあちらこちらで釣れていますね
（型は様々のようですが）

「イヴ食堂」でご紹介している「イカキムチ」



「もう一度レシピを載せて欲しい」と言うご要望が有ったので
今回は釣り情報では無く、お料理レシピです・・・・。

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★モイカ（小）・・1/2杯（エンペラも是非入れて下さい）
★ニラ・・・1束
★長ネギ・・・1.5本
★しょうが・・・少々
★きゅうり・・・1本（冷蔵庫に残っている大根でも良い）
★ごま油・・・少々
★カクテキの素（キムチの素ではありません！）
お好みで青しその葉やみょうがなど。
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①モイカを刺身程度に切る。
②ニラは4～5cmに切る。
③長ネギも4～5cmの千切りにする。
④しょうがも千切り
⑤きゅうりはくし型に切る。
⑥①～⑤をボウルに入れ、カクテキの素を適量入れ混ぜる。
⑦ごま油を適量入れる。

アクセントに青しその葉を入れるとひと味違いますヨ♪

*カクテキの素は生協の宅配で売っています。
（2～3ヶ月に一度くらいに出ています。）




早く作りたい!!と言われる方の為に。


ファーチェさんの「カクテキの素」有ります。